Bullar/Frallor

Scones Hallon
Det finns scones & sen finns det scones
Björns original recept sedan tidigt 2000 tal
Skillnaden på denna & naturell är att vi adderat några hallon i bullen
Oerhört populära & ja oerhört goda
Kräver inte så mycket mer än ett schysst smör.
Men vill man festa till det så kan en skiva
ost eller god marmelad höja den ytterligare

Fröllebulle
Denna trogna bulle har varit med i många år
Bakkorn , olika fröer & grahamsmjöl är en stor del av bullen & det som gör den lite mörkare
Graham är rikt på fiber, mineraler & järn tack vare att hela
vetekornet används med skalet kvar i malningsprocessen.
Osötad & en av våra mest populära bullar
Dessa finns nästan alltid i disken

Grov Dansk
Vårt oerhört populära rågbröd bakas
Måndag-Onsdag-Fredag & dessa är i mini format
Rågmjöl, Klippt råg, solros & linfrö är några komponenter som
gör brödet rustikt & Gott!
Dessa håller sig saftiga då vi bakar dem i form
Olika topping bjuds det på
Dela den på två eller tre & njut

Levain
Våra goda stenugnsbakade surdegsbullar
Dessa bakar vi i vår stenugn på hög värme för knaprig ovan och undersida
Surdegen är väl bevarad & den har vi hållit vid liv i 10 År
Den matas varje morgon för att kunna leverera goda bullar till Er
Dessa bullar är en favorit hos många & är givetvis osötad

Levain Ostbulle
Våra goda stenugnsbakade surdegsbullar med ost på ovansidan
Dessa bakar vi i vår stenugn på hög värme för knaprig ovan och undersida
Dessa med ost kan upplevas lite mjukare än dem andra stenugnsbakade bullarna.
Anledningen är just osten
Surdegen är väl bevarad & den har vi hållit vid liv i 10 År
Den matas varje morgon för att kunna leverera goda bullar till Er
Dessa bullar är en favorit hos många speciellt på helgerna & är givetvis osötad

Mannagrynspinne
Väldigt omtyckta, fluffiga, mjuka mini baguett bullar.
Bakade med mannagrynsmjöl precis som namnet avslöjar.
Goda med endast smör & kanske lite ost.
Eller varför inte fylla med något gott & ha med som picknick macka.
Dessa har strykande åtgång...

Morot Levainbulle
Våra goda stenugnsbakade surdegsbullar med morötter & vallmofön
Dessa bakar vi i vår stenugn på hög värme för knaprig ovan och undersida
Surdegen är väl bevarad & den har vi hållit vid liv i 10 År
Den matas varje morgon för att kunna leverera goda bullar till Er & givetvis osötad
Färska morötter är det vi tillsätter & sen doppar vi i vallmofrön.
Då vi använder färska morötter kan dem ibland färga av sig på bullen &
upplevas fläckigt. Bara Morötter helt enkelt ....

Morotsbulle
Björns original resept sedan tidigt 2000 tal &
bullarna har hängt med sen starten
Oerhört populära & ja oerhört goda
Rivna morötter gör denna bullen mjuk & saftig
Morötterna gör också den lite sötare smaken
Dessa kräver absolut inget mer än ett schysst smör

Pumpa Levainbulle
Våra goda stenugnsbakade surdegbullar
Vi toppar dessa med pumpafrön
Vi bakar i stenugn på hög värme för knaprig ovan och undersida
Surdegen är väl bevarad & den har vi hållit vid liv i 10 År
Den matas varje morgon för att kunna leverera gott bröd till Er & är givetvis osötad

Scones Naturell
Det finns scones & sen finns det scones
Björns original resept sedan tidigt 2000 tal
Oerhört populära & ja oerhört goda
Kräver inte så mycket mer än ett schysst smör.
Men vill man festa till det så kan en skiva
ost eller god marmelad höja den ytterligare

Solrosbulle
Denna trogna solstråle har varit med i många år
Grahamsmjöl är en stor del av bullen & det som gör den lite mörkare
Graham är rikt på fiber, mineraler & järn tack vare att hela
vetekornet används med skalet kvar i malningsprocessen.
Dessa finns nästan alltid i disken

Spenat & Valnötsbulle
Dessa är mångas favoritbulle & väldigt populär
Spenat & valnötter tar bullen till en ny nivå.
Givetvis osötade
Vi bakar dessa dem flesta Fredagar & Lördagar
Rekommenderar att man beställer då det ibland kan ta slut lite för snabbt

Tekaka
Klassisk Tekaka som varsamt kavlats ut en & en
Barnens favorit & barnsligt goda
Dela eller bred pålägg direkt på
Många äter bara som den är lite i farten
Denna Tekaka är även grunden till våra Räkmackor

Källarfranska
En klassiks mjukbakad franskbrödbulle som går hem hos många
Ovansidan är pudrad med mjöl

Ostfralla
En klassiks franskbrödbulle eller fralla
Kärt barn har många namn
Toppad med ost

Vallmofralla
En klassiks franskbrödbulle eller fralla
Kärt barn har många namn
Doppad i blå vallmofrön & bakad med ånga för att få en
frasig ovansida

Surdeg Rustikbulle
En lite rustikare surdegsbulle med mörkare ton & blandade fröer
Dessa bakar vi i vår stenugn på hög värme för knaprig ovan och undersida
Bakas inte alla dagar men dem flesta

Denna bulle bakas dem flesta Torsdagar
Bullen bakas med glutenfria ingredienser.
( Gluten finns i vårt bageri )
En mycket uppskattad bulle
Efter Torsdagar kan man köpa frysta över disk men går bara att beställa till Torsdagar

Denna bulle bakas dem flesta Torsdagar
Bullen bakas med glutenfria ingredienser.
( Gluten finns i vårt bageri )
En mycket uppskattad bulle
Efter Torsdagar kan man köpa frysta över disk men går bara att beställa till Torsdagar