Surdegs bröd

Levain
Vårt goda osötade, stenugnsbakade surdegsbröd
Detta bakar vi i vår stenugn på hög värme för knaprig ovan och undersida
Surdegen är väl bevarad & den har vi hållit vid liv i 10 År
Den matas varje morgon för att kunna
leverera gott bröd till Er
Detta bröd är en klassiker. Så gott som det är med bara smör.
När man får en bit över är Bruschetta en stor favorit
eller gör man hemmagjorda krutonger

Morot Levainbröd
Vårt goda osötade, stenugnsbakade surdegsbröd med morötter & vallmofön
Detta bakar vi i vår stenugn på hög värme för knaprig ovan och undersida
Surdegen är väl bevarad & den har vi hållit vid liv i 10 År
Den matas varje morgon för att kunna leverera gott bröd till Er
Färska morötter är det vi tillsätter & sen doppar vi i vallmofrön.
Då vi använder färska morötter kan dem ibland färga av sig på brödet &
upplevas fläckigt. Bara Morötter helt enkelt ....
Skulle man få över så är detta otroligt gott att rosta

Pumpa Levain
Vårt goda osötade, stenugnsbakade surdegsbröd
Vi toppar detta med pumpafrön
Vi bakar i stenugn på hög värme för knaprig ovan och undersida
Surdegen är väl bevarad & den har vi hållit vid liv i 10 År
Den matas varje morgon för att kunna leverera gott bröd till Er

Spenat & Valnöt
Detta är mångas favoritbröd
Spenat & valnötter tar brödet till en ny nivå.
Givetvis osötat
Vi bakar detta dem flesta Fredagar & Lördagar
Rekommenderar att man beställer då det ibland kan ta slut lite för snabbt

Surdegsbaguette
Härliga goda stenugnsbakade baguetter.
Dessa bakar vi i vår stenugn på hög värme för knaprig ovan och undersida
Trevliga till buffe, plockmat, gryta, soppa eller att fylla med något
gott till en picknickmacka.
Eller bara avnjutas rakt upp & ner med orimligt mycket smör
Givetvis osötade & Så goda

Surdeg Rustik
Ett lite rustikare surdegsbröd med mörkare ton & blandade fröer
Detta bakar vi i vår stenugn på hög värme för knaprig ovan och undersida
Oftast bakas detta i form med det kan variera.
Bakas inte alla dagar men dem flesta